Une bombe sautée

25 juillet 2016 - Les Débrouillards

Avec cette expérience, tout le monde va te trouver sauté!

Il te faut :
– Sac Ziploc (format moyen)
– Tasse à mesurer
– 150 ml de vinaigre blanc
– Colorant alimentaire
– Cuillère
– 30 ml (2 c. à soupe) de bicarbonate de soude
– Papier hygiénique

Voici comment faire :
1. Dans un sac Ziploc de format moyen, verse 150 ml de vinaigre. Ajoute quelques gouttes de colorant alimentaire.

2. Dépose 30 ml (2 c. à soupe) de bicarbonate de soude sur un morceau de papier hygiénique.

3. Dépose un second morceau sur le premier et enroule le tout dans quelques autres feuilles. Tu as ton amorce chimique.

4. Insère l’amorce chimique dans le sac Ziploc et referme le sac hermétiquement.

5. Agite un peu le sac afin d’activer l’amorce chimique. Le sac va gonfler.

6. Il ne te reste plus qu’à attendre que ta « bombe » explose!

Que se passe-t-il?

La réaction chimique entre le vinaigre et le bicarbonate de soude s’appelle neutralisation. Lorsqu’ils sont mélangés, le vinaigre et le bicarbonate de soude forment de nouveaux produits chimiques : de l’eau, du gaz carbonique et un sel.

Ce qui nous intéresse dans l’expérience est la formation du gaz carbonique.

Lors de la réaction chimique, le gaz carbonique produit veut prendre beaucoup d’espace, mais le sac de plastique a ses limites. Comme il n’est pas capable de fournir le volume exigé, la pression à l’intérieur du sac augmente! Finalement, la pression augmente à un point tel que le sac n’a plus d’autre choix que… d’éclater!

Texte: Yannick Bergeron
Photos: Laurence Labat
Merci au Débrouillard : Hugo Dumaraix
Ilustration : Jacques Goldstyn

Cette expérience est tirée du livre Au labo, les Débrouillards!

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